Rouleaux d'ail sauvage

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Rouleaux d'ail sauvage
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Une recette de

Ingrédients

0.5 dl 

de crème

50 g 

d’ail des ours, haché

100 g 

de fromage Tilsit, sel, poivre

un peu 

de poivre de Cayenne

1 dl 

de crème, fouettée

tranches de fromage de montagne

tranches de viande séchée

Recette

Bien mélanger la crème, l’ail des ours et le Tilsit à l’aide d’une fourchette.

Assaisonner. Ajouter la crème fouettée. Disposer les tranches de fromage sur une planche.

Recouvrir d’une tranche de viande séchée . Etaler la farce à l’ail des ours et enrouler.

Mettre au frais. Apprêter avec des feuilles de salade.

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