Algen

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Betriebsführung

Algen aus dem Treibhaus

Algen zählen zu den Nahrungsmitteln der Zukunft. In der Schweiz steht das grösste Algengewächshaus im Kanton Waadt.

Algen – lokale Proteinquellen der Zukunft?

Agroscope startet ein Forschungsprojekt, das den Einsatz von lokal gezüchteten Algen als Futtermittelzusatz für Nutztiere prüft. Die Mikroorganismen sollen als nachhaltige Proteinquelle für Rind und Schwein genutzt werden und so die Ökobilanz der Fleisch- und Milchproduktion verbessern.

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