Landleben

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Ersthandinformation, vom Fachmann auf Acker und Wiese vermittelt, ist spannender und erst noch nachhaltiger als Bücherwissen und Schulstubentheorie.

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Es ist ein Brückenschlag zwischen Landwirtschaft und Gastronomie: Bei den zur Tradition gewordenen Schnuppertagen holen sich Kochlehrlinge Know-how im Stal...

Aussicht ist immer inbegriffen: Zu Speck, Brot und Käse gibt es würzige Bergluft als Zubrot.

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Guets vo üs Buure

In der Region Muotathal / Stoos fördert seit zehn Jahren eine IG die Direktvermarktung von «Guets vo üs Buure». Die Bewohner des eher kargen Tales verstehe...

Üppige Pracht: Die pflegeleichten Fuchsien erfreuen eine ganze Saison lang.

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Fuchsien

Grossmutters heiss geliebte Schattenpflanzen haben sich mächtig herausgeputzt. Mit hübschen Blütenglöckchen oder romantisch verspielten Reifenröckchen bril...

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Blümchen voller Charme

Die Natur hat es eilig und die ersten Frühlingsvorboten sind schon da! Allen voran Schneeglöckchen, Winterling und Märzenbecher. Bald folgen Zwergiris und...

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Von Weidenruten und Korbflechtern

Weiden sind ein ökologisch wertvolles Laubgehölz. Bauern pflanzten sie entlang der Bäche, stutzten sie zu Kopfweiden und machten Körbe aus den Ruten. Im La...

Unwiderstehlich köstlich: Charantais-Melonen aus eigener Kultur.

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Melonen

Mit Melonen ist es wie mit Tomaten: Sonnengereift aus eigener Kultur schmecken sie am besten. Dank frühen Sorten gedeihen sie an einem sonnigen, geschützte...

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