Schlachtvieh

Tiere für die Labels von Mutterkuh Schweiz sind in der laufenden Jahreszeit ausserordentlich stark gesucht. Der Mangel an Natura-Veal und Natura-Beef im dritten Quartal ist 2024 noch ausgeprägter als in den Vorjahren. Neue Betriebe sind willkommen.

Per 1. Januar 2025 kommt es zu einer grundlegenden Änderung bei der Altersbestimmung von Rindvieh und Schafen: Neu werden die verschiedenen Schlachttierkategorien nicht mehr aufgrund der Anzahl Schaufeln, sondern anhand des kalendarischen Alters unterteilt.