Wegen der Covid-19-Pandemie kommt es vorübergehend zu Verschiebungen im Schweizer Eiermarkt. Während die Nachfrage in der Gastronomie zusammengebrochen ist, ist sie im Detailhandel stark gestiegen.

Wegen dem aktuellen Verbot von Grossveranstaltungen kann über die Durchführung der Olma 2020 erst Anfang Juni entschieden werden.

Zum ersten Mal seit längerer Zeit hat der Kuhbestand im Vergleich zum Vorjahresmonat laut Agristat wieder leicht zugenommen.

Der Bundesrat hat wegen der Covid-19-Pandemie beschlossen, die Schweizer Weinwirtschaft zu unterstützen.

Stichproben der Schweizer Konsumentenorganisationen zeigen, dass unförmiges Lockdown-Gemüse weitgehend wieder aus dem Läden verschwunden ist.

Obwohl die Gastronomie normalerweise 50 Prozent des Fleischabsatzes in der Schweiz ausmacht und dieser Absatzkanal letztes Jahr aufgrund der Coronavirus-Massnahmen zum grössten Teil ausfiel, wurden 2020 doch rund 5’600 Tonnen mehr Fleisch verbraucht als noch 2019.

Der Schweizer Eiermarkt hat sich leicht entspannt. Die Engpässe vor Ostern waren nicht so gross wie angenommen.

Im vergangenen Jahr lag der Produzentenpreis für Milch um 2,6 Prozent höher als 2019 und betrug im Schnitt 66,04 Rappen pro Kilo.

Die Migros und Bio Suisse arbeiten künftig noch enger zusammen. 

Wie die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten GalloSuisse mitteilt, wirken sich die Lockerungen der Pandemiemassnahmen auch auf den Eierabsatz aus: Die Nachfrage sei stagniert und der Absatz im Detailhandel habe sich dem Niveau von vor der Pandemie angenähert.