Wenn die Natur mit Wärme, Licht und Farben geizt, verwöhnt uns ein zauberhaftes Gewächs aus Südamerika mit opulenten Blüten: Amaryllis blühen bei uns mitten im Winter. Allerdings erst nach einer dreimonatigen Ruhezeit, während der die Zwiebel trocken zu halten ist.

Die Vielfalt an Kräutern ist gross, ebenso wie deren Verwendungsmöglichkeiten. Entsprechend unterschiedlich sind auch die Ansprüche der Pflanzen an den Standort und an die Pflege.

Mit Melonen ist es wie mit Tomaten: Sonnengereift aus eigener Kultur schmecken sie am besten. Dank frühen Sorten gedeihen sie an einem sonnigen, geschützten Standort auch im Hausgarten und finden als Kletterpflanze Platz am kleinsten Ort.

Die Natur hat es eilig und die ersten Frühlingsvorboten sind schon da! Allen voran Schneeglöckchen, Winterling und Märzenbecher. Bald folgen Zwergiris und buttergelbe Schlüsselblumen. Eine besondere Schönheit ist das wandelbare Lungenkraut.

Nach überwältigendem Farbenrausch trennt sich Baum und Strauch vom üppigen Blätterkleid und das Laub türmt sich zu Bergen. Klug ist, wer die Natur walten lässt und die Blätter für neuen Humus nutzt. Denn kompostieren ist keine Hexerei, wenn man sich an Regeln hält.

Das neue Zentrum für nachhaltigen Pflanzenschutz Agroline Bioprotect in Aesch (BL) ist eröffnet. Mit dem Zentrum baut die fenaco Genossenschaft ihre Kapazitäten in der Nützlingszucht massiv aus und setzt ein Zeichen für Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft.

In jeder Ausgabe der UFA-Revue erscheint jeweils ein gluschtiges Rezept von Schweizer Bäuerinnen oder Bauern. Wir suchen Kinder, die ihr Lieblingsrezept in der UFA-Revue vorstellen möchten.

Seit zwölf Jahren betreibt die Betriebsgemeinschaft Huber und Mathys ein Erdbeerfeld zum selber Pflücken. Einfache Bewirtschaftung, ein bedienter Verkaufsstand und ihr guter Ruf sind ihre Erfolgsfaktoren.

Die fenaco setzt aufgrund ihres genossenschaftlichen Auftrags auf Produkte aus dem Inland. Ergänzende Importe tragen zur Versorgungssicherheit in der Schweiz bei und erfüllen Bedürfnisse der Konsumentinnen und Konsumenten. Die Devise lautet: Wo möglich und sinnvoll, Schweiz.

Holen Sie sich den einmaligen Duft des Südens in Topf und Beet! Denn Lavendel hat viel zu bieten: Die alte Heilpflanze blüht jedes Jahr üppiger und bezaubert im Winter mit filigranen, silbriggrünen Blättchen. Sie kommt mit Trockenheit perfekt zurecht und kann sogar auf Dünger verzichten.