2 – 3 |
blancs d’oeufs |
|---|---|
250 g |
de sucre |
250 g |
de noisettes |
et de noix moulues |
|
cannelle |
Battre en neige le sucre et les blancs d’oeufs. Ajouter la cannelle. Réserver la moitié de la masse. Ajouter les noisettes et les noix dans l’autre moitié. Abaisser la pâte à une épaisseur d’env. 1⁄2 cm et y répartir la masse mise de côté.
Couper la pâte en morceaux (comme les leckerlis de Bâle) et cuire au four à basse température (env. 150°C).
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