Ingrédients
2 – 3 |
blancs d’oeufs |
|---|---|
250 g |
de sucre |
250 g |
de noisettes |
et de noix moulues |
|
cannelle |
Recette
Battre en neige le sucre et les blancs d’oeufs. Ajouter la cannelle. Réserver la moitié de la masse. Ajouter les noisettes et les noix dans l’autre moitié. Abaisser la pâte à une épaisseur d’env. 1⁄2 cm et y répartir la masse mise de côté.
Couper la pâte en morceaux (comme les leckerlis de Bâle) et cuire au four à basse température (env. 150°C).
