Ingrédients
| 1 kg | de chou rouge | 
|---|---|
| beurre | |
| 2 | dés de bouillon | 
| 1 c.c. | de sel | 
| 3 c.s. | de vinaigre de pommes | 
Recette
Couper grossièrement le chou rouge. Etuver dans le beurre et déglacer avec 1 litre d’eau. Assaisonner. Laisser mijoter env. ¾ heure à feu moyen. Egoutter le liquide en trop.
Ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre aux pommes.












