Ingrédients
600 g |
de branches de rhubarbe |
|---|---|
300 g |
de fraises |
6 c.s. |
de sucre |
pain toasté |
Recette
Bien laver les branches de rhubarbe et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre et porter le tout à ébullition.
N’ajouter que très peu ou même pas du tout d’eau. Remuer sans s’arrêter. Ajouter les fraises coupées en petits morceaux dès que la compote est lisse. Porter encore une fois à ébullition.
Griller le pain et apprêter sur une assiette. Verser la compote de rhubarbe par-dessus.
