Gemüse-Couscous

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Rezept von

Zutaten

250 g

Couscous

2.5 dl 

Wasser

1 EL 

Olivenöl

0.5 TL 

Salz

300 g

Saisongemüse

Rübli, Sellerie, Kabis, Lauch, Peperoni, Zucchetti

Knoblauchzehen

Rezept

Olivenöl in Pfanne heiss werden lassen. Gemüse und Knoblauch fein zerschneiden und an andämpfen.

Wenn das Gemüse weich ist, den aufgeweichten Couscous dazugeben und kurz mitdämpfen.

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