Der Grenzschutz ist, neben Direktzahlungen, das zweitwichtigste Instrument zur Sicherung der Einkommen der Schweizer Landwirtschaft. Er schützt eine vorhandene Inlandproduktion vor günstigeren Importen und stab...
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Betriebsführung
Die Milchproduktion hat in der Schweizer Landwirtschaft einen grossen Anteil an der Wertschöpfung. Bis die Milch beim Konsumenten landet, durchläuft sie Er...
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