Markt

Der Bundesrat hat die Integrale Wald- und Holzstrategie 2050 verabschiedet. Sie gibt die Leitplanken für Bewirtschaftung, Nutzung und Schutz des Schweizer Waldes vor.

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Der Grenzschutz sichert die Einkommen

Der Grenzschutz ist, neben Direktzahlungen, das zweitwichtigste Instrument zur Sicherung der Einkommen der Schweizer Landwirtschaft. Er schützt eine vorhandene Inlandproduktion vor günstigeren Importen und stab...

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Organisiert wie ein Bienenstock

Welke Salate und aufwendige Zettelwirtschaft: Die Direktvermarktung stellt Landwirtinnen und Landwirte vor Herausforderungen. Mit der App Beyeli können Betriebe ihr Angebot digital steuern und nur das ernten, w...

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Betriebsführung

Schweizer Poulets Hand in Hand

Die Marktchancen für die inländische Pouletproduktion stehen seit Jahren gut. Die raumplanerischen Auflagen für neue Produktionsstandorte sind jedoch nicht...

Betriebsführung

Der Milchpreis hängt am Weltmarkt

Die Milchproduktion hat in der Schweizer Landwirtschaft einen grossen Anteil an der Wertschöpfung. Bis die Milch beim Konsumenten landet, durchläuft sie Er...

Betriebsführung

Die Schweizer Landwirtschaft 2023

Im Jahr 2023 sah sich die Schweizer Landwirtschaft mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert. So hatten ein kalter Frühling und Sommerunwetter Aus...

Betriebsführung

Ringen ums tägliche Schweizer Brot

Damit die Schweizer Landwirtschaft Brotgetreide wirtschaftlich produzieren kann, braucht es marktregulierende Massnahmen.

1. August-Brunch wird 30 Jahre alt

Der 1. August-Brunch feiert sein 30-jähriges Bestehen und sucht für die Jubiläumsausgabe motivierte Gastgeberhöfe.

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fenaco-LANDI

Trinkwasser- und Pestizidinitiative

Seit Monaten erzählen die Initianten der Trinkwasser- und der Pestizidinitiative der Bevölkerung, dass die Schweizer Landwirtschaft ein Nachhaltigkeitsprob...

Nutztiere

Entwicklung des Fleischkonsums

Fleisch – für die einen ein Genuss, für die anderen ein notwendiges Übel oder gar ein rotes Tuch. Über die letzten zehn Jahre ist der Konsum pro Kopf nahez...

Betriebsführung

PRE: Umsetzung des Gesamtprojekts

Das Projekt zur regionalen Entwicklung (PRE) geht nach der abgeschlossenen Vorabklärung und der Grundlagenetappe in die Umsetzungsphase von maximal sechs J...

Milchproduktion in der Schweiz

Die Milchproduktion war seit 12 Jahren nie mehr so tief wie 2019. Dies zeigen die am 12. Februar publizierten Daten der TSM Treuhand GmbH. Mit 3‘399‘271 Tonnen produzierter und in Verkehr gebrachter Milch wurde die Marke von 3.4 Mio. Tonnen knapp verfehlt. Letztmals lieferten die Milchproduzenten mit 3‘260‘088 Tonnen Milch im Jahr 2007 noch weniger Milch ab. Dem gegenüber ist die Käseproduktion mit 195‘114 Tonnen weiter angestiegen.

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Betriebsführung

Milchmarkt

In der Schweiz gibt es immer weniger Milchproduzenten und trotzdem bleibt der Milchpreis tief. Warum ist das so? Diese Frage abschliessend zu beantworten,...

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