Eierproduktion

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Eierabsatz auf Vor-Pandemie-Niveau

Wie die Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten GalloSuisse mitteilt, wirken sich die Lockerungen der Pandemiemassnahmen auch auf den Eierabsatz aus: Die Nachfrage sei stagniert und der Absatz im Detailhandel habe sich dem Niveau von vor der Pandemie angenähert.

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Eierpalette

Migros bietet neu «Respeggt»-Eier an

Die Migros bietet neu «Respeggt»-Eier an, bei denen keine männlichen Küken sterben müssen. Dank einer innovativen Geschlechterbestimmung im Ei werden nur die zukünftigen Legehennen ausgebrütet. Zudem sind ab Januar «Demeter»-Eier schweizweit erhältlich. Bei «Demeter»-Eiern werden die Brüder der Legehennen aufgezogen. 

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