Spargeln

Spargelstecher_Roland Müller

Die Spargelsaison läuft auf Hochtouren

In diesen Tagen steckt die diesjährige einheimische Spargelernte mitten in der Hochsaison. Täglich werden landesweit die Bleich- oder Grünspargeln gestochen beziehungsweise geschnitten. Landesweit werden über 10 000 Tonnen konsumiert, wobei nur ein Bruchteil aus einheimischer Produktion kommt.

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