Vom Projekt des Kälbergesundheitsdienstes sollen Kälber und Mäster gleichermassen profitieren. Dank gesünderen Kälbern soll der Antibiotikaeinsatz in der Mast weiter reduziert werden.

Im September startet der Tierarzt und Rinderspezialist Dr. Peter Zieger ein einzigartiges Projekt: einen Online-Blog speziell für die Kälberaufzucht. Das Themenspektrum umfasst die Kälberhaltung, die Kälbergesundheit und die Kälberernährung. 

An der ordentlichen Generalversammlung von SwissBeef Region Ost in Zürich zog die Veterinärin Dagmar Heim eine erste Bilanz über Antibiotikadatenbank. Martin Kaske präsentierte Resultate vom Kälbergesundheitsdienst.

Rolf Steffen, Verkaufsleiter der UFA, begrüsste am Mittwoch 9.3.2022 die rund 55 Teilnehmenden des diesjährigen Bio-Praxistages in Zollbrück. In verschiedenen Referaten erhielten die Anwesenden nützliche Tipps und Information zur Kälbergesundheit, zum Bio-Fleischmarkt, zur Bio-Pouletmast oder zur Umstellung auf biologische Produktion. Neben einer Führung durch die Versuchsflächen mit Bio-Raps wurden auch kostengünstig optimierte Hackgeräte demonstriert und die Chancen der Proteinproduktion im Bio-Ackerbau und die Herausforderungen bei der Düngung aufgezeigt.

Der SMP-Vorstand liess sich über das Projekt KGD-Tränker informieren. Die Auswertung zeigt, dass die Massnahmen für gesündere Kälber und eine bessere Schlachtausbeute sorgen.

Die QM-Schweizer Fleisch Richtlinien werden per 1. Juli 2025 angepasst. Künftig müssen alle Kälber gegen fieberhafte Atemwegserkrankungen geimpft sein, wenn sie den Geburtsbetrieb vor 57 Tagen verlassen. Ziel der Kälberimpfung sind gesunde Tiere, weniger Bedarf an Antibiotika und in der Folge eine bessere Wirtschaftlichkeit.