Wenn im Herbst die Tage kürzer, nasser und kälter werden, sollten die Kühe auf der Weide ausreichend Witterungsschutz erhalten oder rechtzeitig eingestallt werden, da sie unter Kältestress leiden können. Besondere Beachtung sollten dabei die Galtkühe erhalten.

Die Kälbermast kann für Milchviehbetriebe eine interessante Alternative darstellen, besonders wenn der Milchpreis tief ist oder wenn überschüssige Milch genutzt werden soll. Die Tiere bleiben auf dem Geburtsbetrieb und die Milch wird direkt in hochwertiges Kalbfleisch umgewandelt.

Neugeborene Kälber kommen ohne spezifischen Antikörperschutz zur Welt. Die nötigen Antikörper nehmen sie erst mit dem Kolostrum auf. Bekommen sie davon zu spät oder zu wenig, oder ist die Qualität schlecht, steigt das Risiko für Durchfall, Atemwegserkrankungen und andere Infektionen.

Althergebrachtes neu zu denken, ist der innere Drang von Pionieren. Wer beim Lösen der Leinen nicht alleine im Boot sitzt, hat bessere Chancen, aufkommende Stürme abzuwettern. Das zeigen zwei ganz unterschiedliche Beispiele aus der Schweizer Landwirtschaft.

Die Vertical-Farming-Pilotanlage von Yasai und fenaco hat Ende 2021 den Betrieb aufgenommen. Basilikum aus der Indoor-Produktion kann seit Ende Januar im Detailhandel gekauft werden, Minze und Koriander folgen. Interessierte Landwirtinnen und Landwirte können schon jetzt einen Augenschein nehmen.

Aus tierärztlicher Sicht soll ein Stall so ausgerichtet sein, um das Wohlbefinden der Tiere bestmöglich zu fördern. Wenn die Anordnung der verschiedenen Bereiche im Stall zudem rationelle Arbeits abläufe ermöglicht, profitieren Mensch und Vieh täglich davon.

Der Vergleich zweier landwirtschaftlicher Hallen, mit Holz- oder mit Metallstruktur, zeigt, dass die Wahl der Materialien sowohl von objektiven Kriterien als auch von persönlichen Vorlieben abhängt.

Seit 2026 verzichtet Bio Suisse vollständig auf das Kükentöten. Ein Lösungsansatz sind Zweinutzungshybriden wie das Lohmann Dual. Hennen liefern Eier, Hähne Fleisch und beide sind in das bestehende Produktions- und Vermarktungssystem integriert.

Die Bundesgesetze über das bäuerliche Bodenrecht und die landwirtschaftliche Pacht tragen die Jahrgänge 91 und 81 des letzten Jahrhunderts. Bei deren parlamentarischer Beratung war das agrarpolitische Umfeld noch ganz anders als heute.