Es ist ein Brückenschlag zwischen Landwirtschaft und Gastronomie: Bei den zur Tradition gewordenen Schnuppertagen holen sich Kochlehrlinge Know-how im Stall und auf dem Acker.

Pierre-Alain Rom, der Präsident der Agrama-Ausstellungskommission, erklärt im Interview, warum die Agrama wichtig für die Schweizer Land- und Forstwirtschaft ist.  

Der Hit V 11100 vereint mit seinen 1,42 m grossen Kreiseln und 10,70 m Arbeitsbreite (DIN) hervorragende Zettqualität mit maximaler Schlagkraft. Beim Transport ist der Hit unscheinbar klein, am Feld einer der ganz Grossen. Seine technischen Raffinessen spielt er in voller Breite aus. 

«Ämter, Zulieferer und Abnehmer verlangen zunehmend eine digitale Datenübermittlung», sagt Christian Eggenberger, Betriebsleiter, Swiss Future Farm

«Im globalen Kontext wird man nicht von den grossen Kulturen wie Mais, Weizen und Reis wegkommen», sagt Sarah Rust, Leiterin Bereich Lebensmittel Schweiz, fenaco GOF

«Die Schweizer Landwirtschaft und Agrarpolitik hat immer auch eine Vorreiterrolle gespielt», sagt Robert Finger, Professor für Agrarökonomie und Agrarpolitik, ETH Zürich

«Eine zeitgemässe Ausbildung muss die Anliegen der Gesellschaft ernst nehmen und integrieren», sagt Leana Waber, Co-Vizepräsidentin Junglandwirtekommission (JULA)

«Die Ausbildung wird sich an die Bedürfnisse der Landwirtinnen und Landwirte anpassen müssen», sagt Edouard Corrêa-Bovet, Leiter Berufsbildung ­Landwirtschaft, Grangeneuve

Keine andere Wolle ist weicher, begehrter und teurer als die der Kaschmirziegen. Auf dem Bendel, dem Weiler auf dem Voralpengrat zwischen Toggenburg und Neckertal, werden Ziegen gehalten, die diese Luxuswolle produzieren.

Eine neue Getreidesammelstelle sorgt dafür, dass der Getreideanbau im abgelegenen bündnerischen Val Müstair zukunftsträchtig bleibt. Als Partnerin der Schweizer Berghilfe unterstützt fenaco Engagement dieses Projekt.