Jedes Jahr im April trifft sich die Branche für Getreide, Ölsaaten und Futtergetreide beim Maxi-Event der fenaco. Hier werden die Schlussabrechnungspreise für die Ernten bekannt gegeben sowie die aktuelle Marktsituation erläutert. Es hat sich zudem etabliert ein besonderes Thema zum zweiten Schwerpunkt der Veranstaltung zu machen. Dieses Jahr war dies «Pflanzliche Proteine für die menschliche Ernährung».

Die richtige Fütterung ist entscheidend für die Leistung und Gesundheit der Tiere in der Grossviehmast. Eine ausgewogene Ration ist das Ziel. Doch wie gelingt es, Energie und Protein so abzustimmen, dass der Pansen der Masttiere optimal arbeitet?

Nach 40 Jahren im Dienst der Schweizer Bäuerinnen und Bauern geht Heinz Mollet, Leiter der Division Agrar bei der fenaco, in Pension. Im Gespräch mit der UFA-Revue zieht er Bilanz und ordnet die anstehenden Herausforderungen der Branche ein.

Swiss Quality Beef (SQB) steht für zartes, geschmackvolles und hochwertiges Schweizer Rindfleisch. Das Programm verbindet hohe Qualitätsansprüche mit einer wirtschaftlich attraktiven Produktion und bietet den Mästern dank stabiler Nachfrage eine verlässliche Preisbasis.