Assez d'œufs suisses pour Noël

Contrairement à toute attente, ces derniers mois, le nombre d’œufs achetés dans le commerce de détail n’a pas varié par rapport à l'année précédente, et a même diminué parfois.

Eier_Pixabay_Varintorn Kantawong
(Photo: Pixabay)

Publié le

Par ailleurs, les secteurs de la restauration et du food service continuent à souffrir des conséquences de la pandémie de coronavirus. De ce fait, il y avait parfois trop d'œufs sur le marché. Si cette situation devait perdurer, les prix à la production risqueraient d'être mis sous pression.

Toutefois, les distributeurs d'œufs s'attendent à une augmentation de la demande dans le commerce de détail dans les prochaines semaines et partent du principe que la demande restera à un niveau élevé jusqu'à Noël. Grâce à l'augmentation de la production en Suisse, l'approvisionnement devrait être assuré. Pour prévenir une pénurie, la Commission paritaire des producteurs d'œufs et du commerce ComPa a demandé à l'OFAG une augmentation du quota d'importation. Par conséquent, l'approvisionnement pourrait être assuré jusqu'à la fin de l'année, même dans la situation particulière actuelle. L'incertitude ne se fait sentir qu’en ce qui concerne les emballages, car les problèmes de capacité des principaux fabricants n'ont pas encore été résolus.

Source: Gallo Suisse

Rentabilité dans la porcherie

Rentabilité dans la porcherie

Testez vos connaissances en participant à l’Agri Quiz de la Revue UFA. Quel est le poste de coûts le plus important dans une entreprise d’élevage porcin ? Ou alors quel facteur a une grande influence sur le prix d’abattage des porcs ?

Vers le quiz

Articles les plus lues

Opatija

Voyage agricole des lecteurs·trices en Croatie et Slovénie

Plus d'information

Ce site utilise des cookies.

Certains de ces cookies sont essentiels, tandis que d'autres nous aident à améliorer votre expérience en vous donnant un aperçu de la manière dont le site est utilisé.

Pour des informations plus détaillées sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.