Programme de santé
Dans le cadre des discussions concernant les antibiotiques et les germes résistants aux antibiotiques, la détention des animaux de rente est souvent au centre des débats, ce qui s’explique notamment par le fait que le secteur animal est un consommateur important d’antibiotiques, à l’instar de la médecine humaine. Le programme de santé des porcs Plus agit précisément à ce niveau. L’objectif de SuisSano, un programme de Suisag, consiste à optimiser et à réduire l’utilisation des antibiotiques dans le secteur porcin et à renforcer encore la confiance des consommateurs envers la viande de porc suisse. La participation au programme SuisSano se fait sur une base volontaire et représente un complément au statut SSP. Tous les détenteurs de porcs, c’est-àdire les éleveurs porcins, les cercles AFP, les naisseurs et les engraisseurs peuvent y participer.
Utilité pour les producteurs
Des porcs sains, une réduction de la consommation d’antibiotiques et des coûts de production inférieurs grâce à un appui technique optimal, telle est la principale utilité de ce programme pour les producteurs.
La participation au programme Suis-Sano implique d’être membre du SSP. Les exploitations concernées doivent disposer du statut A, AR ou A prov.
Le journal électronique des traitements et le suivi régulier par un vétérinaire SSP sont des éléments centraux du programme SuisSano. Le journal des traitements mentionne tous les traitements effectués et les médicaments utilisés. Les données saisies sous forme électronique permettent de réaliser des analyses détaillées sur les maladies, les causes d’élimination et l’utilisation d’antibiotiques. L’agriculteur, le vétérinaire d’exploitation et le vétérinaire SSP disposent ainsi d’un excellent aperçu de la santé animale sur l’exploitation. Les résultats obtenus sur cette base servent à formuler des objectifs individuels pour la consommation d’antibiotiques et à optimiser le management. Chaque trimestre, Suisag utilise les résultats obtenus pour élaborer un « indice de consommation » selon les catégories animales. Grâce à ce dernier, les chefs d’exploitation peuvent comparer leur consommation d’antibiotiques avec celle de leurs collègues. A compter du 1 er avril 2018, les participants au programme obtiendront un bonus de 1 franc par porcelet sevré ou par porc de boucherie. Le fond qui sert à distribuer ce bonus est alimenté par les abattoirs, le commerce de détail et les clients des abattoirs.
Inscription au programme
Les producteurs intéressés peuvent s’inscrire à SuisSano sur le site Internet de Suisag ou directement par téléphone. Après réception de l’inscription, le vétérinaire procède à une visite initiale. Cette visite sert à évaluer la situation de l’exploitation et à donner au producteur des informations détaillées sur le programme. Après cette visite, le producteur peut décider s’il participe ou non au programme SuisSano. En cas de participation, le producteur doit s’acquitter d’un montant basé sur les tarifs définis par Suisag (dès le 1 er avril 2018). Ce montant varie selon la taille de l’exploitation (tableau). Pour bénéficier d’un bonus santé de 1 franc par animal, le journal des traitements doit être rempli au plus tard dans les trois jours suivant chaque intervention sanitaire. En plus de cela, les résultats de performance (élevage porcin) doivent être transmis une fois par trimestre à l’aide du planificateur de truies. Une appli gratuite permet de saisir les données dans le journal des traitements. Dans l’élevage porcin, les données concernant les performances peuvent être saisies à l’aide du DB Planer d’UFA SA ou d’un programme de saisie similaire.
Etat actuel du projet
Jusqu’à maintenant, 830 exploitations se sont inscrites à SuisSano. Les exploitations intéressées peuvent toujours s’inscrire au programme. En sa qualité de commerçant de bétail innovant, Anicom est très satisfaite de ce programme et répond volontiers aux questions des exploitations intéressées.
AuteursChristian Probst, membre de la Direction et responsable de la logistique, Anicom; Beatrice Rufer, marketing et communication, Anicom, 3052 Zollikofen
