Cette solution de refroidissement du lait réalisée par le Groupe Serap a été présentée pour la première fois au Space. « Opticool est un groupe frigorifique pour tank à lait de nouvelle génération, à basse consommation et faible impact carbone », selon le constructeur. En élevage laitier, la consommation d’électricité provient pour les deux tiers du refroidissement du lait par le tank et de la production d’eau chaude sanitaire. Le groupe Opticool, associé au pré-refroidissement du lait, permet de réduire de 40 à 70 % la consommation électrique de ces deux postes ainsi que les émissions de gaz à effet de serre correspondantes. Il combine l’utilisation de composants nouveaux (compresseurs et ventilateurs à vitesse variable, capteurs de température et de volume, automate) avec un fluide frigorigène de dernière génération à faible impact environnemental et un mode de fonctionnement inédit basé sur l’adaptation permanente de la puissance délivrée en fonction du besoin. Toujours selon le constructeur Serap, le récupérateur de chaleur à boucle d’eau intégré, également piloté par l’automate, permet à Opticool de restituer l’équivalent de l’énergie qu’il consomme pour le refroidissement du lait au travers de la production d’eau chaude. Ce système de refroidissement du lait convient aux exploitations utilisant une traite robotisée ou conventionnelle.
