Beurre à l’ail des ours et aux herbes

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Beurre à l’ail des ours et aux herbes
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Une recette de

Conseil

Découper des coeurs à l’emporte-pièce pour la décoration

Ingrédients

5

feuilles d’ail des ours

1

piment

125 g

de beurre

½ bouquet

de persil

1 glicée

de jus de citron

sel

poivre

Recette

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les réduire en purée avec le mixeur-plongeur, jusqu’à obtention de la consistance désirée. Goûter.

Emballer le beurre à l’ail des ours et aux herbes dans du film alimentaire et conserver au réfrigérateur jusqu’à consommation.

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