Chuchaule pain au safran

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Chuchaule pain au safran
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Une recette de

Ingrédients

550 g 

de farine blanche

80 g 

de sucre

1 c.c 

de sel

40 g 

de beurre

3 dl 

de lait

30 g 

de levure

1 pincée 

de safran

Recette

Travailler tous les ingrédients en une pâte levée souple. Laisser monter celle-ci.

Former deux pains ronds et les disposer sur une plaque. Mélanger un jaune d’oeuf à une cuillérée à soupe d’eau. En badigeonner deux fois les pains. Tailler la pâte en losange. Mettre la pâte dans le four encore froid.

Temps de cuisson: 20 minutes à 150°C, 30 minutes à 200°C.

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