Crème à la pomme et à la mélisse citronnelle

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Crème à la pomme et à la mélisse citronnelle
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Une recette de

Conseil

Rafraîchir avec des pommes acides

Ingrédients

3

pommes (par ex. Braeburn)

2 gobelets à 180 g

yogourt nature

2½ cs

de sucre

1 cs

de jus de citron

2 dl

de crème entière

1 poignée 

de feuilles de mélisse citronnelle

Recette

Mélanger le yogourt avec le sucre et le jus de citron. Hacher finement les feuilles de citronnelle et les ajouter au mélange.

Peler et épépiner les pommes, les râper par-dessus la masse et bien mélanger.

Battre la crème et ajouter délicatement.

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