Gâteau aux noix de Caroline

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Gâteau aux noix de Caroline
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Une recette de

Ingrédients

Pâte

oeufs

120 g 

de sucre

100 g 

de beurre

1 sachet 

de sucre vanillé

150 g 

de farine

1 c.c. 

de poudre à lever

1 prise 

de sel

Garniture

180 g 

de noix

100 g 

de beurre

150 g 

de sucre blanc ou brut

2 c.s. 

de farine

6 c.s. 

de lait ou de crème

Recette

Battre en mousse les oeufs, le sucre et le beurre. Ajouter le sucre vanillé, la farine, la poudre à lever et le sel, mélanger et mettre dans un moule réfractaire graissé (28cm de diamètre).

Cuire 20 minutes dans le bas du four préchauffé à 180 °C.

 

Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole, mélanger et porter lentement à ébullition en remuant sans cesse. Sortir le gâteau du four et y répartir la garniture.

Remettre 10 minutes dans le bas du four chauffé à 180 °C. Détacher impérativement le gâteau encore chaud du moule à l’aide d’un couteau plat.

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