Ingrédients
500 g |
de farine pour tresse |
2 cc |
de sel |
1 cc |
de sucre |
1 sachet |
de levure sèche |
2 cs |
d'huile de colza |
3.5 dl |
d'eau |
2 cs |
de fines herbes hachées, au choix |
100 g |
de lardons |
Recette
Faire revenir les lardons. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu’à formation d’une pâte souple.
Laisser lever 40 minutes à couvert. Puis pétrir une seconde fois et laisser lever 20 minutes. Former une miche, l’inciser avec une lame et l’humidifier au pinceau avec de l’eau. Faire enfin cuire 40 minutes au four préchauffé à 220° C.
