Chrüter-Knödel

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Rezept von

Tipp

Wasser nur leise köcheln lassen damit die Knödel nicht zerfallen

Zutaten

150 g

Mehl

1 kg

Kartoffeln

2

Eier

2 EL

Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin)

1 Prise

Salz

Pfeffer, Muskatnuss

Rezept

Gekochte, ausgekühlte Kartoffeln zerdrücken, würzen. Mehl darüber streuen. Aufgeschlagene Eier dazugeben, gut kneten.

Kräuter dazukneten.

Knödel 25 Minuten in siedendem Wasser kochen.

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