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Emilies Käsekuchen

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Rezept von

Zutaten

300 g 

Kuchenteig

400 g 

Greyerzerkäse, Alpkäse oder Reibkäse

2 

Kartoffeln

2 

Eier

2 dl 

Milch

4 EL 

Jogurt nature

2 KL 

Maizena

Salz, Pfeffer

Zwiebelringe

Muskat oder italienische Kräutermischung

Rezept

Das Kuchenblech mit dem Teig belegen.

Eier, Milch, Jogurt, Maizena und die Gewürze miteinander verrühren. Den Käse und die geschälten, rohen Kartoffeln mit der Bircherraffel reiben und unter die Eier-Milch-Mischung geben.

Nach Belieben Zwiebelringe darauf legen.

Bei 200º Celsius etwa 40 Minuten backen.

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