Gottis Nudeln

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Gottis Nudeln
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Rezept von

Zutaten

1 EL 

Öl

½ 

gehackte Zwiebel

gehackte Knoblauchzehe

200 g 

Champignons

300 g 

Hackfleisch

½ dl 

Rotwein

1 KL 

Zitronensaft

5 dl 

Bouillon

Salz, Pfeffer

250 g 

schmale Nudeln

1 dl 

Rahm

1 dl 

Joghurt Nature

Peterli

Rezept

Zwiebeln und Knoblauch hacken und dämpfen. Die Champignons und das Hackfleisch mitdämpfen.

Mit Rotwein, Zitronensaft und Bouillon ablöschen. Würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Nudeln beigeben und zugedeckt weich kochen.

Vor dem Anrichten Rahm und Joghurt beigeben (nicht kochen). Mit Petersilie bestreuen.

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