Nouilles Gottis

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Nouilles Gottis
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Une recette de

Ingrédients

1 c.s.

huile

oignon haché

1

gousse d’ail haché

200 g

de champignons

300 g 

de viande hachée

1⁄2 dl 

de vin rouge

1 c.c.

de jus de citron

5 dl 

de bouillon

sel, poivre et persil

250 g 

de nouilles fines

1 dl 

de crème

1 dl 

de yogourt nature

Recette

Hacher l’oignon et l’ail et les étuver. Ajouter les champignons et le hachis puis étuver le tout encore un instant.

Déglacer avec le vin rouge, le jus de citron et le bouillon. Assaisonner et laisser mijoter à petit feu 15 min. Ajouter les nouilles, couvrir et cuire al dente.

Avant de servir, ajouter la crème et le yogourt (sans laisser cuire). Décorer avec le persil.

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