Zutaten
800 g |
mehlig kochende Kartoffeln |
|---|---|
3 |
Cervelats |
2 |
Rüebli |
1.8 dl |
Saucenhalbrahm |
|---|---|
2 dl |
Rahm |
1 EL |
Maizena |
¾ TL |
Salz |
|---|---|
wenig |
wenig Pfeffer |
Rezept
Die Kartoffeln längs in zirka 2 mm und die Rüebli in zirka 1 mm dicke Scheiben hobeln. Cervelats in dünne Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Kartoffeln in eine ausgefettete Auflaufform geben, die Cervelat- und Rüeblischeiben darauf verteilen, dann die restlichen Kartoffeln darauf verteilen.
Alle Zutaten für den Guss gut verrühren und über den Gratin giessen.
In der Mitte des vorgeheizten Backofens auf 200° für 50 bis 60 Minuten gratinieren.
