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Kürbiskonfitüre

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Rezept von

Zutaten

750 g 

Kürbis

250 g 

Äpfel (Boskop)

1 EL 

Zitronensäure

0.5 dl 

Weisswein

800 g 

Gelierzucker

je ½ KL 

Ingwer / Zimt

Rezept

Kürbis, Äpfel, Zitronensäure, Weisswein und 500 g Gelierzucker aufkochen und pürieren.

Die restlichen 300 g Gelierzucker, Zimt und Ingwer beifügen und aufkochen bis geliert.

Heiss in Gläser abfüllen.

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