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Löwenzahn-Sirup

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Rezept von

Zutaten

2 Tassen

Löwenzahnblüten

1 l 

Wasser

1 kg 

Zucker

20 g 

Zitronensäure

Rezept

Wasser, Blüten und Zitronensäure zusammen aufkochen und anschliessend zwei Tage stehen lassen.

Danach die Blüten absieben. Zucker beifügen und nochmals kurz aufkochen.

Der Sirup wird in Flaschen luftdicht abgefüllt und ist etwa ein halbes Jahr haltbar.

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