Ingrédients
2 tasses |
de fleurs de pissenlit (dents-de-lions) |
|---|---|
1 l |
d’eau |
1 kg |
de sucre |
20 g |
d’acide citrique |
Recette
Bien laver le pissenlit (dents-de-lion). Porter l’eau à ébullition avec les fleurs et l’acide citrique. Laisser ensuite tirer pendant deux jours. Passer le sirop à la passoire. Ajouter le sucre et porter à ébullition encore un court instant. Mis en bouteille hermétiquement fermées, le sirop de pissenlit se conserve environ six mois.
