Rhabarberwähe

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Rezept von

Zutaten

Blätterteig

Bananen

500 g 

Rhabarber

Haselnüsse gemahlen

Eier

100 g 

Zucker

1 KL 

Zimt

2 dl 

Rahm

Rezept

Den Blätterteig ausrollen und in Blech legen. Mit einer Gabel den Boden einstechen und mit Haselnüssen bestreuen. In Scheiben geschnittene Bananen darauf verteilen. Rhabarber schälen, in Stücke schneiden und darauf verteilen. Mit wenig Zucker bestreuen.

Für den Guss: Eier, Zucker, Zimt und Rahm verrühren und über die Früchte giessen.

Bei 190 Celsius ca. 30 Minuten backen.

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