Rösti-Näschtli

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Zutaten

600 – 800 g 

Geschwellte Kartoffeln

Tomaten

100 g 

Käse

Kräutersalz, Paprika, Oregano, Rosmarin, Pfeffer und Provencekräuter

Rezept

Blechreinpapier belegtes Kuchenblech legen. Die Kartoffeln mit der Röstiraffel reiben, salzen und ca. eine Handvoll Rösti in den Backring pressen. Mit einem Löffelrücken in der Mitte eine Vertiefung eindrücken.

Eine halbe Tomate in die Vertiefung legen, mit Käse bestreuen und nach Belieben würzen. 
Im 200° Celsius vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.

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