Ingrédients
600 – 800 g |
de pommes de terre en robe des champs |
|---|---|
3 |
tomates |
100 g |
de fromage |
sel aux herbes, paprika, origan, romarin, poivre et herbes de Provence |
Recette
Disposer l’anneau d’un moule réfractaire (Ø 10 cm) sur une plaque à gâteau recouverte d’une feuille de protection. Râper les pommes de terre avec la râpe à rösti, saler puis presser environ une poignée de rösti dans l’anneau.
Faire un enfoncement au centre avec le dos d’une cuillère, y disposer une demie tomate, saupoudrer de fromage et assaisonner à volonté.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant env. 30 minutes.
