Totché

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Rezept von

Zutaten

Teig

2 dl

Milch

15 g

Hefe

20 g

Butterflocken

300 g

Mehl

½ KL

Salz

Füllung

2 dl

Rahm oder Sauerrahm

1 EL

Joghurt

1

Ei

20 g

Mehl

Salz, Pfeffer

Für den Rand

1

Eigelb

1 EL

Öl

Rezept

Einen Hefeteig herstellen, das Kuchenblech belegen und einen Rand hoch - ziehen. 15 Minuten ruhen lassen. Teig - boden mit einer Gabel einstechen.

Für die Füllung alle Zutaten vermischen und auf dem Teig verstreichen. Den Rand mit vermischtem Eigelb/Öl einstreichen.

Backen bei 220 °C ungefähr 25 Minuten.

Eignet sich sowohl zum Apéro oder zum Zvieri, als auch mit einem Salat zum Abendessen.

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