Melken, Misten, Mähen – die Städterin Katharina Afflerbach entdeckte auf der Alp Salzmatt eine neue Welt. Einen Sommer lang nahm sich die Managerin eine Auszeit und liess sich auf das harte Leben in den Bergen ein.

Madame Hortense Barré hätte ihre helle Freude: Die nach ihr benannte Hortensie feiert ein fulminantes Comeback mit imposanten Blütenbällen in fantastischen, neuen Farben. Das Gehölz ist robust und pflegeleicht, zudem präsentiert es auch als attraktive Kübelpflanze.

Mit dem Projekt «1 Stutz für d’Milch» wollen Stefan und Katrin Böni erreichen, dass die Milchbauern einen höheren Milchpreis generieren.

Die anmutig geformten Blüten der Akelei wirken wie tanzende Elfen. Sie verbreiten ihren lieblichen Charme im Frühling und blühen in sämtlichen Farben des Regenbogens – sogar in Töpfen auf dem Balkon! Saattermin für ihren Auftritt im nächsten Jahr ist ab Sommerbeginn.

Der erneute Aufschwung der alten Brotgetreideart Dinkel hat viele Ursachen. Nachbarschaftlich gutes Einvernehmen und eine Prise Berufsstolz bei Landwirten, Müllern und Bäckern gehören als Zutaten dazu.

Es ist ein Brückenschlag zwischen Landwirtschaft und Gastronomie: Bei den zur Tradition gewordenen Schnuppertagen holen sich Kochlehrlinge Know-how im Stall und auf dem Acker.