Landleben

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«Der Umwelt Sorge tragen»

Junglandwirt Christian Schüttel ist überzeugter Biobauer. Auf seinem Milchvieh- und Ackerbaubetrieb im Kanton Aargau probiert er gerne Neues aus. Sein Können stellte er bereits bei mehreren Meisterschaften unter Beweis.

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Oft kopiert – und lokalen Vorlieben angepasst

Schweizer Käse wird heutzutage weltweit geschätzt. Vier Fans von Schweizer Käse berichten, wie sie ihre Käserei im Ausland aufbauten, auf welche Schwierig​keiten sie stiessen, als sie «verfaulte Milch» produzierten und wie sie schliesslich Erfolg hatten, indem sie ihre Rezepturen an regionale Vorlieben anpassten.

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Zimmergrün sorgt für Wohlbefinden

Pflanzen bauen Stress ab und sorgen für ein prima Klima: Diese frappante Schlussfolgerung ziehen internationale Wissenschaftler anhand fundierter Studien. Sie haben festgestellt, dass Menschen in begrünten Räumen seltener krank werden.

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Christian, Alena, Doris und Hitta Mehli sind Pferdenarren.

Am Stadtrand von Chur

Die Weiden in der Wohnzone, die Äcker im Naherholungsgebiet: Wer wie Hitta Mehli am Stadtrand bauert, kämpft mit speziellen Rahmenbedingungen. Das führt manchmal auch zu speziellen Erlebnissen.

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Katzen kastrieren

Gesunde Katzen sind auf einem Bauernhof überaus nützlich. Katzen sollen sich aber nicht unkontrolliert vermehren, weshalb eine Kastration zu empfehlen ist. Der Schweizer Tierschutz STS hilft dabei.

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