Wer pachtet und auf dem Pachtland baut oder pflanzt, steckt sein Geld in fremdes Eigentum. Rechtlich wird alles, was auf dem Pachtland erstellt oder gepflanzt wird, Teil des Grundstücks. Um das Eigentum zu sichern oder zumindest bei Pachtende mit Sicherheit entschädigt zu werden, braucht es schriftliche Verträge.