Den ersten eigenen Schlitten vergisst man nicht, und wer mit einem echten Davoser schlitteln lernte, kommt kaum mehr von ihm los. In Sulgen werden jährlich zwischen 3000 und 5000 Schlitten hergestellt.

Das weisse Hirtenhemd hinterliess Spuren in der bäuerlichen Geschichte. Es ist nicht nur praktisch bei der Arbeit, sondern steht auch symbolisch für die Heimatverbundenheit zu den verschiedenen Regionen. Zu Kriegszeiten stand es gar für Patriotismus und Wehrhaftigkeit.

Grosstante Pauline besitzt einen schier unerschöpflichen Fundus an Geschichten und Anekdötchen rund um den Familienhof. Aber wie bleibt dieses Wissen erhalten, wenn sie nicht mehr da ist? Eine Familienchronik ist die Lösung.

Weiden sind ein ökologisch wertvolles Laubgehölz. Bauern pflanzten sie entlang der Bäche, stutzten sie zu Kopfweiden und machten Körbe aus den Ruten. Im Landschaftsbau nutzte man sie zur Stabilisierung vernässter Rutschhänge. Dann wurde es still um das uralte Handwerk. Heute erlebt die Flechtkunst ein Revival.

Es gab noch keine E-Mails, keine Freundschaftsanfragen auf Facebook und keine Whatsapp-Nachrichten aufs Smartphone. Aber das Zustandekommen von Partnerschaften funktionierte vor 100 Jahren trotzdem. «Chränzli», «Stubeten» oder «bunte Abende» boten Kontaktgelegenheiten. Erhalten gebliebene Briefe, Karten und Fotos erzählen von den Sehnsüchten und Träumen jener Zeit.

Das Warten hat sich gelohnt. Auf der Trüffelanlage von Jürg und Corinne Baumann in Oberhallau werden seit ein paar Jahren erfolgreich Trüffel geerntet, noch sind sie bei den ersten, schweizweit nehmen die Anlagen aber zu.

In der altehrwürdigen Tabakfabrik Misani in Brusio im Puschlav soll 2024 das Museo del Tabacco eröffnet werden. Ein Verein will so die Produktionsverfahren und Erzeugnisse der einst florierenden Bündner Tabakindustrie für die Nachwelt erhalten.

Sollen sich ab Februar die ersten zarten Blüten im Garten entfalten, heisst es im Spätsommer: die Saat dazu legen – oder besser, die Zwiebel. Die Pflanzenprofis des Unternehmerverbands Gärtner Schweiz Jardin Suisse haben die fünf wichtigsten Tipps rund ums Pflanzen von Blumenzwiebeln und die fünf schönsten Alternativen zu Tulpen zusammengestellt.

Die «Botzerössli» sind eine alemannische Eigenheit und ein Kulturgut der Appenzeller Fasnacht. Alt und Jung in ausgedienten Uniformen «reiten» einfache Pferdeattrappen. Über ihren Schultern tragen sie mit Leder oder Kunststoffriemen die Holzrössli und werden durch die «Trömmelimeedle ond Trömmelibuebe» angetrieben.

Alkoholfreie Weine steigen im Trendbarometer. Eins der Verfahren, um diese Weine zu produzieren, ist bereits über hundert Jahre alt. Was danach eingeschenkt wird, ist aber alles andere als ein Traubenmost. Das liegt auch daran, dass das Ausgangsprodukt besonderen Standards genügen muss.