Wer die Kunst der organischen Stickstoffdüngung beherrscht, kann gute Ernteerträge verzeichnen. Die Düngereinträge müssen aber gut geplant und unter Berücksichtigung des Düngertyps, der Aufnahmegeschwindigkeit und der Fruchtfolge vorgenommen werden.

Jedes Jahr wird aufs Neue die Ernte für das Folgejahr geplant. Dabei geht es zum einen um die Mengen in den einzelnen Sektoren, aber auch um eine Empfehlung der Sorten, in den verschiedenen Kulturen, von denen die vielversprechendsten Erträge und Qualitäten zu erwarten sind.

Die Versorgung mit inländischen Rohstoffen ist fundamentaler denn je. Nach wie vor prägen Unsicherheiten das Geschehen auf den internationalen Märkten, was die Bedeutung der Inlandsproduktion unterstreicht. Dieser gilt es Sorge zu tragen und bestmöglich auf die Bedürfnisse des Schweizer Marktes und vorhandener Wertschöpfungsketten auszurichten.

Seit Jahren engagiert sich die fenaco Genossenschaft stark in der Bio-Landwirtschaft. Dies auf vielfältige Art und Weise, denn die fenaco vermarktet nicht nur Bio-Produkte, sondern bietet auch Beratungen, Schulungen und Fachkreise rund um das Thema biologische und biologisch-dynamische Landwirtschaft an.

Gegenwärtig steht eine Form der Unkrautbekämpfung im Testeinsatz, die weder chemische Pflanzenschutzmittel benötigt noch Rückstände hinterlässt. Die Ergebnisse der praktischen Versuche sind ermutigend und sprechen für eine Bekämpfungsmethode mit elektrischem Strom.

Zum Jahresanfang 2020, haben 300 Landwirtschaftsbetriebe die Umstellung auf Biolandbau gewagt. Die Auswahl empfohlener Kulturen für Umstellbetriebe wird kleiner. Erfreulich ist der weiterhin wachsende Biokonsum.

Für den Futterbau auf seinem Landwirtschaftsbetrieb hat sich Olivier Duc für die Marke Fendt entschieden. Innert eines Jahres hat er einen Traktor, einen Ladewagen, einen Doppelschwader und ein Fendt-Frontmähwerk angeschafft. Mit dem neuen Traktor hat er in einem Jahr rund 500 Arbeitsstunden absolviert.

Kostenrechnungen dienen als Betriebsführungsinstrument. Sie ermöglichen, vorhandene Betriebszweige auf ihre Wirtschaftlichkeit zu überprüfen, und helfen, unternehmerische Entscheide zu fällen.

In einem mehrjährigen Versuch haben sich neue Dinkelsorten gut behauptet. Sie lieferten starke Erträge, standen besser und zeigten gute Resistenzen gegen Krankheiten. Beim Absatz gibt es aber noch Hindernisse, da der Markt sehr stark auf die zwei bisherigen Hauptsorten ausgerichtet ist.

Eine neue Getreidesammelstelle sorgt dafür, dass der Getreideanbau im abgelegenen bündnerischen Val Müstair zukunftsträchtig bleibt. Als Partnerin der Schweizer Berghilfe unterstützt fenaco Engagement dieses Projekt.