Ist der Pansen im Gleichgewicht, bleibt auch die Kuh gesund. Auskunft darüber gibt der pH-Wert. Sinkt er zu stark, steigt das Risiko einer Azidose. Ursachen sind meist Fütterungsfehler oder Hitzestress. Bis zu einem gewissen Grad puffert die Kuh Säuren selbst. Reicht dies nicht, können Puffersubstanzen helfen.