Swiss granum recense, en se basant sur les données de SwissOlio (huiles et tourteaux de pressage), les recettes moyennes pour les oléagineux. Durant la période principale de commercialisation du colza et du tournesol, les prix respectifs ont atteint le niveau suivant (base par 100 kg raffiné, en vrac, départ huilerie) :
- Huile de colza classique : Fr. 345.- à 350.-
- Huile de colza HOLL : Fr. 367.- à 372.-
- Huile de tournesol classique : Fr. 338.- à 341.-
- Huile de tournesol High Oleic : Fr. 386.- à 389.-
Dans l’ensemble, les prix pour l’huile sont supérieurs à ceux de la campagne précédente de 41.- Fr. / 100 kg pour le tournesol classique et de 79.- Fr. / 100 kg pour le tournesol High Oleic. Le prix pour l’huile de colza classique resp. HOLL est supérieur de 46.50 Fr. / 100 kg resp. 48.50 Fr. / 100 kg comparé à l’année 2021. Pendant la même période, les prix moyens des tourteaux de pressage se situaient entre 30.- et
36.- Fr. / 100 kg pour le tournesol et le colza, soit Fr. 5.50 (colza) resp. Fr. 5.- (tournesol) supérieurs à ceux de l’année précédente. Les coûts de transformation restent inchangés.
Sur la base des paramètres susmentionnés, on obtient début août des prix moyens à la production suivants pour la récolte 2022 (en parenthèses, les modifications par rapport à l’année dernière) :
- Colza classique : 113.55 Fr. / 100 kg (+ 20.40 Fr. / 100 kg)
- Colza HOLL : 121.70 Fr. / 100 kg (+ 21.15 Fr. / 100 kg)
- Tournesol classique : 106.60 Fr. / 100 kg (+ 16.50 Fr. / 100 kg)
- Tournesol High Oleic : 120.90 Fr. / 100 kg (+ 29.40 Fr. / 100 kg)
Les prix moyens pour la récolte 2022 pour le colza sont supérieurs à ceux de l’année dernière de plus de
20.- Fr. / 100 kg, pour le tournesol classique de 16.50 Fr. / 100 kg et pour le tournesol High Oleic d’environ
30.- Fr. / 100 kg. La TVA de 2.5% est comprise dans les prix moyens. La fourchette de prix pour le soja fourrager est également plus élevée comparé à l’année dernière et se situe, selon les données des principaux acheteurs, entre 62.00 et 67.00 Fr. / 100 kg.
Les recettes effectives peuvent varier selon la période de commercialisation et les contrats individuels entre les partenaires du marché.
Source : Swiss granum
