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Production animale

Comparaison de la production laitière

En Allemagne, les exploitations laitières disposent de structures très différentes de celles que l’on rencontre dans notre pays. Les exploitations laitières allemandes détiennent en moyenne deux fois et demi plus de vaches qu’en Suisse. Dans notre pays, le pourcentage de vaches bénéficiant d’un accès au pâturage est nettement plus élevé.

Sources : Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft; Office fédéral de l’agriculture (OFAG), Statistique laitière de la Suisse 2020* résultats...

Sources : Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft; Office fédéral de l’agriculture (OFAG), Statistique laitière de la Suisse 2020
* résultats datant de 2019

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Actualisé le

Rédactrice, Revue UFA

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