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Production végétale

Priorité aux mesures préventives

La drosophile du cerisier, arrivée en Suisse en 2011, est un «nouveau» ravageur avec lequel les producteurs doivent compter. Quels sont les enseignements de 2016 et les perspectives 2017? Ensemble, les chercheurs, vulgarisateurs et producteurs se penchent sur des solutions.

La drosophile du cerisier pond ses œufs sur les fruits et les baies.

La drosophile du cerisier pond ses œufs sur les fruits et les baies.

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Actualisé le

Conseillers techniques, Landi Chablais-Lavaux

Drosophile du cerisier

Le 7 février dernier, la «Task Force drosophila suzukii» a réuni chercheurs, vulgarisateurs et producteurs dans le cadre de la journée suisse drosophile du cerisier à la Haute école des sciences appliquées à Wädenswil. Les plus récentes études et observations ont été portées à la connaissance de l’auditoire. Les axes de recherches et les enseignements pratiques sont décrits ciaprès.

Des populations de drosophile suzukii jusqu’à 100 fois supérieures à celles de 2013 ont été piégées en 2016. Le CABI (Center for Agriculture and Biosciences International), le centre de recherche dédié aux espèces invasives, à Délémont, étudie et échange des expériences avec la Chine, lieu d’origine de l’insecte. Leur axe de recherche porte sur la lutte biologique à l’aide de prédateurs naturels comme l’hyménoptère Ganaspis Brasiliensisqui pond dans les larves ou les pupes des drosophiles.

La Task force a présenté par secteur d’activité les perspectives et recommandations pour 2017. Les mesures dites d’hygiène sont primordiales: il s’agit d’attirer le moins possible le ravageur dans la culture. Par ailleurs, les pièges (Riga) avec couvercle sont très adaptés au piégeage de masse.

Cultures de petits fruits

Une grande population en 2016 a occasionné de faibles dégâts au final. Des espaces entre-cueillettes courts, un ramassage de tous les fruits même non commercialisables et leur compostage dans des conditions anaérobies, le piégeage de masse et enfin la protection insecticide fonctionnent relativement bien dans ces cultures. L’effet répulsif de la chaux semble prometteur. Une demande d’homologation est en cours.

Arboriculture – fruits à noyaux

Les vergers de fruits à noyaux représentent par nature un lieu de vie de prédilection pour suzukii.

Les cerises ont été fortement attaquées, spécialement les variétés plus tardives, entraînant des pertes économiques importantes. Les essais avec les filets de protection anti-insectes donnent de bons résultats. Ils ne sont toutefois pas installables dans toutes les cultures et occasionnent des frais très importants. Les traitements insecticides fonctionnent relativement bien, avec des délais d’attente à respecter. L’insecte est attiré par les fruits arrivant à maturité…

Les pruneaux ont été épargnés en 2016, probablement à cause d’un taux de sucre inférieur et à une fermeté supérieure des fruits.

Par contre, les pertes de récoltes pour les abricots sont évaluées entre 300 et 500 t. Les variétés tardives à peau peu épaisse telles que le Bergeron ou le Luizet ont particulièrement attiré la drosophile. Les vergers d’abricots du coteau du Valais se trouvent souvent à proximité des forêts, reconnus comme «cachettes» de l’insecte. Les chercheurs devront accorder beaucoup d’attention à cette culture et élaborer des solutions adaptées à cette nouvelle situation.

Viticulture

Le temps chaud et sec qui a prévalu de la mi-août aux vendanges a permis d’éviter une trop forte attaque dans les vignes. Des essais concluants ont toutefois pu être réalisés.

Le défeuillage total de la zone des grappes a montré son efficacité. Lorsqu’il est réalisé à la floraison et dans les deux à trois semaines qui suivent, les risques de coup de soleil sont quasi nuls. Agroscope a pu démontrer par ailleurs que les vins issus de ces procédés sont appréciés autant que les témoins voire davantage.

Les filets à mailles fines sont aussi une solution écologique efficace. Trois types de filets ont été testés (tableau 1):le filet an-ti-grêle, le filet bleu anti-oiseaux à mailles fines (3 × 12 mm) et le filet Insectproof à maille très fine. Agroscope a mis en évidence, en collaboration avec l’entreprise Syngenta, une diminution de protection des grappes liée à l’installation précoce de filets Insectproof (40% de produit en moins sur les raisins avec filet par rapport au témoin sans filet Insectproof), dont il faut tenir compte également en production biologique. La différence de sensibilité des cépages a été confirmée. La pose des filets pourra être réservée aux cépages de prédilection de la mouche et aux zones sensibles.

Les produits Surround et Audienz ont montré de bonnes efficacités. En viticulture, les contrôles de ponte de drosophile revêtent une importance capitale, afin de positionner au bon moment ces produits. Surround s’est montré neutre vis-à-vis des typhlodromes et sans effet négatif sur le vin. L’application doit être soignée et effectuée rang par rang dans la zone des grappes.

Production biologique

Le FiBL a aussi présenté ses essais. En laboratoire, Audienz a étonné par sa fiabilité d’efficacité. Le Surround et d’autres produits à base de chaux semblent intéressants en viticulture. Les chercheurs travaillent également à la mise au point d’un modèle de prévision des risques.

Conclusion

Une table ronde finale a permis de confirmer l’importance d’une collaboration entre les acteurs. La communication joue un rôle clé dans la lutte contre drosophila suzukii. La volonté de proposer aux consommateurs des fruits de qualité irréprochable, de saveur remarquable et sains reste la priorité du commerce. Les producteurs ont relevé les frais de productions supplémentaires occasionnés par la lutte contre la drosophile. La drosophile du cerisier occupera le monde agricole pendant de nombreuses années. Le site Internet www.agroscope. ch constitue une source d’actualité de la Task force d’Agroscope. La documentation de la journée peut y être téléchargée. 

Auteur   Alain Dorsaz, conseiller protection des plantes, 1510 Moudon

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