Léonidas Schmutz a grandi à Blonay, au bord du Léman. Il a toujours apprécié la campagne et s’intéresse aux animaux, surtout aux chevaux et aux bovins. Il réalise la première année de sa formation agricole sur l’exploitation de Joël et Jean-Philippe Bapst à Cormagens (FR). « Sur l’exploitation, il y a un troupeau de vaches laitières, des veaux de plusieurs races à viande pour l’engraissement et aussi des cultures », explique Léonidas.
Il aime conduire le tracteur avec l’autochargeuse Strautmann pour charger les fourrages. Il transporte tous les jours à la crèche l’herbe pour les vaches et aussi le foin, le regain et le maïs. Sa deuxième année d’apprentissage, Léonidas va la passer à Mézières et Charmey (FR) sur une exploitation d’élevage.








