Crème au jus de pommes

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Crème au jus de pommes
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Une recette de

Ingrédients

2 c.s. 

de fécule de maïs

6 dl 

de jus de pommes

½ c.s. 

de jus de citron

oeufs

2 c.s. 

de sucre

1-2 dl    

de crème à fouetter

Recette

Mélanger dans une casserole la fécule et le jus de pommes. Porter à ébullition.

Mélanger les oeufs et le sucre dans une terrine. Ajouter le jus de pommes et la fécule et bien battre. Remettre la masse dans la casserole et porter à ébullition.

Laisser refroidir dans un plat. Ajouter délicatement la crème fouettée et servir.

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