Crème d'orange

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Crème d'orange
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Une recette de

Ingrédients

orange sanguine (le zeste râpé)

5 dl 

de jus d’orange sanguine

3 c.s. 

de maizena

½ 

citron

4 c.s. 

de sucre

2½ dl 

de crème

Recette

Presser le citron. En mélanger le jus dans une casserole avec le jus d’orange, le zeste d’orange, le sucre et la maizena.

Porter à ébullition en remuant. Verser immédiatement dans une terrine et laisser refroidir. Battre la crème et l’ajouter délicatement. Verser la crème dans des bols.

Garniture: couper une orange en quartiers pour la décoration.

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