Ingrédients
1 |
orange sanguine (le zeste râpé) |
|---|---|
5 dl |
de jus d’orange sanguine |
3 c.s. |
de maizena |
½ |
citron |
4 c.s. |
de sucre |
2½ dl |
de crème |
Recette
Presser le citron. En mélanger le jus dans une casserole avec le jus d’orange, le zeste d’orange, le sucre et la maizena.
Porter à ébullition en remuant. Verser immédiatement dans une terrine et laisser refroidir. Battre la crème et l’ajouter délicatement. Verser la crème dans des bols.
Garniture: couper une orange en quartiers pour la décoration.
