Gâteau à la rhubarbe

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Gâteau à la rhubarbe
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Une recette de

Conseil

Utiliser le gobelet de yogourt pour mesurer les quantités. Selon la saison, la rhubarbe peut être remplacée par d’autres fruits, comme par exemple des baies, des pruneaux ou des pommes.

Ingrédients

150 g

de beurre

1

yogourt vanille

2 gobelets

de sucre

1 pincée

de sel

3

oeufs

3 gobelets

de farine

1 cc

de poudre à lever

250 g

de rhubarbe, coupée en morceaux

Recette

Bien mélanger tous les ingrédients.

Incorporer à la fin les morceaux de rhubarbe.

Verser dans un moule à cake et cuire 70 minutes au milieu du four préchauffé à 180° C.

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