Ingrédients
300 g |
de farine |
|---|---|
1 |
oeuf |
200 g |
de sucre |
150 g |
de beurre |
Farce:
1 kg |
de pommes |
|---|---|
1 c.c. |
de cannelle |
100 g |
de sucre |
Recette
Faire une pâte brisée avec la farine, l’oeuf, le sucre et le beurre. Couvrir le fond d’un moule réfractaire avec un tiers de la pâte. Avec une partie de la pâte restante faire un bord. Mélanger les pommes (coupées en tranches), la cannelle et le sucre et disposer sur la pâte. Recouvrir les pommes avec la pâte restante.
Cuire environ 40 minutes au four chauffé à 180°C. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
